蔡一傑

臺灣雕刻家林仁德，以牡蠣化石雕刻出栩栩如生的臺灣美食“香腸”。（圖自臺灣《聯合報》）
　　中新網12月30日電 據臺灣《聯合報》報道，臺灣雕刻家林仁德，以牡蠣化石雕刻出栩栩如生的臺灣美食“香腸”，包括整條香腸、香腸切片，都幾可亂真，令人贊嘆。
　　“牡蠣殼能雕成香腸？”兩種完全不同形態的“石(食)材”，令人納悶如何呈現出香腸紅、白相襯的顏色？
　　林仁德說，牡蠣化石的外表呈紅、白色混雜，但不明顯。他從小就學石雕，知道牡蠣化石的紋理就像香腸橫切麵，呈現紅、白肉相雜的圖像，所以在撿拾到牡蠣化石的當時，就考慮雕刻成香腸。
　　他在花蓮縣南區撿拾到多顆大小不同的牡蠣化石，將大的化石構想成一整串的香腸，把小顆的牡蠣化石刻成一節一節、以竹簽串成的香腸，至於雕刻切成的小塊，就再加工製成香腸切片，經過打磨、拋光後，就成了一道幾可亂真的美食。
　　這組“香腸”從構思到雕刻完成，花了林仁德1個月時間。他說，把毫不起眼的牡蠣化石雕成美石(食)，自娛娛人，也很有成就感，這幾天寒流來襲，看到這組香腸美石，更勾起陣陣食欲。　　（原標題：美石變“美食” 牡蠣化石雕成香腸可亂真（圖））